Comisia de Clasificare a Carcaselor de porcine, bovine si ovine (CCC) este autorizata de catre Comisia de Autorizare a Furnizorilor de Formare  Profesionala a Adultilor din Municipiul Bucuresti (Autorizatia seria B nr. 0013453/2022) sa organizeze programul de specializare pentru ocupatia Clasificator carcase cod COR 314206 cu nr. de ordine în Registrul national al furnizorilor de formare profesionala a adultilor 40/3489/2022.

In urma absolvirii cursului se atribuie Certificat de absolvire  pentru clasificarea carcaselor din specia porcine.

Durata cursului de clasificatori carcase de porcine este de cinci zile la care se adauga o zi, evaluarea finala (luni – sambata).

Cursul se tine cu 12-20 participanti, care vor fi instruiti teoretic (8 ore) si practic (32 ore) de catre formatorii CCC. În aceasta perioada se vor pregati din punct de vedere teoretic dupa un manual distribuit de CCC.

Comisia pentru evaluarea finala va fi compusa din: 3 membri si este numita prin Decizia Comisiei de Autorizare a Furnizorilor de Formare  Profesionala a Adultilor din Municipiul Bucuresti

Evaluarea finala cuprinde o parte teoretica si o parte practica. Examinarea teoretica consta intr-un test grila cu 30 de intrebari. Examinarea practica este un exercitiu de clasificare de carcase de porcine prin cele doua metode autorizate in Romania, ZP (5 carcase) si sonda optica(10 carcase), si in verificarea modului de utilizare a aplicatiei informatice a CCC pentru clasificarea carcaselor de porcine.

Taxa de participare este de 1500 lei (fara TVA, nu se plateste TVA) si se achita in contul Comisiei de Clasificare a Carcaselor (datele sunt in subsolul formularului de participare). .

Cazarea, transportul si masa sunt in sarcina fiecarui cursant.

Pentru inscrierea la curs se transmit urmatoarele documente scanate, prin e-mail,  la CCC:

. formular de participare completat;

· cerere de inscriere completata;

· copie act identitate; 

· copie certificat de nastere;

· copie acte studii liceale si dovada calificarii in domeniul productiei/procesarii carnii (ferma sau abator sau fabrica de procesare a carnii);       

· adeverinta de la medicul de familie cu mentiunea „Clinic sanatos. Apt pentru a urma un program de instruire practica de clasificare a carcaselor in abator”;

· date pentru facturare;

· copie a dovezii achitarii contravalorii  tarifului de participare la curs.

Documentele se transmit electronic Comisiei de clasificare a carcaselor, scanate intr-un singur fisier in ordinea enumerata.

Viitorii cursanti trebuie sa detina cunostinte de baza operare calculator (lucrul cu dosare/foldere si fisiere; Microsoft Excel; Internet Explorer sau alt browser).

Comisia de Clasificare a carcaselor de porcine, bovine si ovine colecteaza si prelucreaza date cu caracter personal in vederea eliberarii atestatului de clasificator carcase.